供應(yīng)信息
2006年11月貴州遵義遵玉食品廠購(gòu)買生產(chǎn)咖啡玉米,后來(lái)蔓延到湖南長(zhǎng)沙、黑龍江齊齊哈爾、山東濟(jì)南、浙江海寧、上海、浙江金華、諸暨、江西上饒、吉林、天津等地，很多炒貨廠家、干貨廠家購(gòu)買設(shè)備生產(chǎn)咖啡玉米。
咖啡玉米生產(chǎn)流程：糯玉米--煮--烘干--氣流膨化--脫皮--篩選--油炸--拌料--包裝
僅湖南長(zhǎng)沙一地就有大小25家食品廠家共購(gòu)買我們公司的大型氣流膨化機(jī)150臺(tái)，深受用戶歡迎，也遭到長(zhǎng)沙、江蘇、武漢等地一些人的仿造，咖啡玉米銷量非常好。
武漢香來(lái)爾氣流膨化機(jī)膨化谷物雜糧
每小時(shí)50公斤左右，一次可膨化機(jī)8-10公斤
用可天燃?xì)?，液化氣、燃?/strong>
電壓 380/220（V） 功率 0.75（kw）
產(chǎn)品用途 膨化大米小麥玉米高粱等 外形尺寸 1720*880*1350（mm）
凈重 800（kg）
適用范圍 休閑食品廠設(shè)備
武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司自2001年開始從事食品機(jī)械的研發(fā)制造，吸收日本、臺(tái)灣技術(shù)，2006年9月生產(chǎn)出中國(guó)大陸好用的大型氣流膨化機(jī)。該大型氣流糧食膨化機(jī)保持了小麥、大米、小米、玉米、青稞、蕎麥、高粱等五谷粗雜糧原有的風(fēng)味、色澤、營(yíng)養(yǎng)成分，是米通麥通、咖啡玉米、蕎麥片等食品初級(jí)加工的理想食品機(jī)械。
【氣流膨化的工藝】
原料→清理除雜→水分調(diào)節(jié)→進(jìn)料→加熱升溫升壓→出料膨化→調(diào)味→成品
（1)原料 用于氣流膨化的原料多為谷物類，主要以粒狀形式，一般要求原料表面有較致密的皮層或膜，
以利于其內(nèi)部產(chǎn)生較高的膨脹壓力。
（2)清理除雜 在加工前除去原料中的泥塊、石塊、雜糧粒、金屬雜質(zhì)等。
（3)水分調(diào)節(jié) 一般情況下，氣流膨化時(shí)要求原料水分含量控制在13%-15%。
（4)進(jìn)料 進(jìn)料器在完成連續(xù)、均勻、穩(wěn)定進(jìn)料的同時(shí)必須保證加熱器始終處于密封狀態(tài)，保證加熱室中
壓力不產(chǎn)生下降或微動(dòng)。
（5)加熱升溫升壓 物料的升溫升壓在加熱器中完成，加熱室溫度可達(dá)250℃或更高，一般溫度控制在200
℃左右，壓力可達(dá)0.5-0.8MPa，因此加熱器必須耐溫耐壓。同時(shí)，為充分利用資源，防止熱量損失，避免
車間溫度過(guò)高，加熱室應(yīng)有良好的絕熱保溫層。
（6)出料膨化 被加工的物料在加熱室中積蓄大量的能量，達(dá)到一定的溫度和壓力后，通過(guò)出料器放出而
膨化。
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